Jeder der Freude am Kochen hat, hat seine eigene Salatsauce. Auch ich! Das Grundrezept habe ich von meiner Mutter, die immer selber die Sauce gemacht …

Im März/April ist wieder Bärlauchsaison! Wunderbar in vielen Speisen zu verarbeiten. Jedes Jahr machen wir eine grössere Menge an Bärlauchbutter, die sich ein Jahr bis …